食品安全检查
| [日期：2025-06-21] | 作者：安全处 77 次浏览 | [字体：大 中 小] |
为切实加强校园食品安全监管，保障师生饮食健康，6月20日，双流区教育局学校安全交叉检查组对我校开食品安全检查。
检查组深入学校食堂，重点对食品原料采购储存、加工操作流程、餐具消毒保洁、留样制度落实、从业人员健康管理及“互联网+明厨亮灶”建设等情况进行了全面检查。检查组仔细查看了食品原料的进货台账、供应商资质及储存条件，并现场抽检了部分食材的新鲜度。在操作间，检查组详细询问了菜品加工流程、生熟食分区管理情况，并对餐具清洗消毒设备运行状况进行了细致检查。此外，检查组还随机抽查了食堂员工的健康证持证情况，并强调要严格落实每日晨检制度，确保从业人员健康上岗。
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